フリースタイルリブレで分かった食後高血糖｜14日間測定で見えたグルコーススパイク

＃本記事は20年以上にわたり糖尿病治療薬の研究開発に携わってきた医学博士けんぞうが、科学的根拠に基づく情報やフリースタイルリブレによる実測データをもとに解説しています。

フリースタイルリブレで食後高血糖を可視化できる

自分の血糖値の動きをフリースタイルリブレで可視化できる

最近、食後高血糖の重要性が高まっています。

食後高血糖とは食後に血糖値が急上昇し、食後2時間経過しても血糖値が140mg/dl以上であると食後高血糖と診断されます。

＃糖尿病の確定診断や妊娠糖尿病の糖負荷試験では、ブドウ糖100mgを飲んだ後、30分、1時間、2時間目に採血し、2時間目の血糖値が140mg/dl以上であれば食後高血糖と診断されます。

健康な人でも食後には血糖値が上がりますが、食後高血糖をくり返すと、

• インスリンの過剰分泌で膵臓が疲れてしまう
• 高血糖状態が続くと血管の損傷が進む

ということで、糖尿病の重症化がドンドンすすみ糖尿病合併症も進行してしまうのです。

フリースタイルリブレを使えば誰でも食後高血糖を確認できる

残念なことに、健康診断では食後高血糖はわからないのです。
健康診断時の空腹時血糖値やHbA1cは「点の値」で、血糖値を点ではなく線で見る血糖トレンドの重要性が高まっているのです。

 

グルコーススパイクは、病院やクリニックの「糖負荷試験」で診断できますが、フリースタイルリブレを使えば誰でも食後の血糖値の変化を見ることができるのです。

フリースタイルリブレは自己血糖測定器

フリースタイルリブレは製薬会社であるアボット社が発売している持続血糖測定器です。
フリースタイルリブレはインスリンを投与している糖尿病患者用の医療機器ですが、現在では誰でもがAmazonや楽天などで購入できるようになっています。

使用法は、血糖を完治する小型センサーを腕に貼り付けると、血糖値が1分間隔で24時間、14日間連続で測定され、測定値は付属の受信機やスマホに自動転送される仕組みです。

フリースタイルリブレを使うと、血糖値を「点」ではなく「線」として見ることができるので、食後高血糖を正確に捉えることができ、何を食べるとどれだけ血糖値が上がるのかをはっきり見ることができるのです。

実証実験：フリースタイルリブレで測ったら驚くほど上がった

フリースタイルリブレで血糖トレンドを調べたら意外な結果が判明した

私は、フリースタイルリブレを使用して14日間にわたり血糖トレンドを測定したのですが、何度も驚かされました。

健康診断では全く正常な私ですが、まさか自分の血糖値が食後にこんなに上がっているとは思ってもいませんでした。

14日間の測定による食後高血糖の実測値からは、食べ物や食べ方によって食後の血糖値は大きく変わるということが明らかになりました。

実証：ポカリスエットで血糖値が爆上がりした

私が最初に驚いたのはポカリスエットでした。

スポーツドリンクは「ミネラルやエネルギー補給のための飲料だから体に良い」とそう思っていました。

ところが、ポカリスエットを飲んだ後の血糖値は83mg/dlから146mg/dlへ爆上がりしたのです。

スポーツドリンクにはミネラルの他に、エネルギー補給のために糖質が驚くほど入っているのです。自分が良いと思っているものが、本当に自分の血糖値に良いとは限らない、ということを、フリースタイルリブレで初めて知りました。

汗をかいたときにオススメのスポーツドリンクですが、スポーツドリンクのガブ飲みは「ペットボトル症候群」を引き起こし、子供の糖尿病の誘因にもなるので十分注意してください。

実証：牛丼の早食いは食後高血糖の危険がある

さらに驚いたのは牛丼でした。

牛丼1杯（並盛）の糖質量は約90g〜110gと公表されています
一方、白米の糖質量は茶碗1杯（約150g）で53g、丼（約260g）では97.0gですから、たいしたことなかろう、、と思って食したのですが、、、、

牛丼を食べた後の血糖値はなんと215mg/dlまで上昇したのです。

なぜだろう？考えてみると、牛肉や具材の玉ねぎには糖質はほとんどありませんが、汁には砂糖が結構入っているようです。
しかも汁ダクでかき込むように食べたので血糖値はグンと上がったのでしょう。

次回からは、牛丼を食べるときは「漬物や味噌汁も追加」してゆっくり食べることにすることにしました。

実証：カレーライスも驚くほど血糖値を上げた

次に食べたのはセブンのカレーライス。

ご飯もパックご飯ですから糖質量は茶碗1杯程度で53g。

カレーライスも牛丼に負けず劣らず血糖値を爆上げです。
白米のカレーライスを食べた後の血糖値も210mg/dlまで上がったのです。

白米の糖質は少ないものの、具材のジャガイモ、人参、そしてルーの小麦粉など予想のほか糖質が多いのです。
さらに、「カレーは飲みのも」という人もいるほど早食いする人が多いので一気食いには注意です。
つまり、

• 牛丼は「早食い・ツユだく・単品食べ」に注意
• カレーライスは「糖質の重なり」に注意

ということです。

食後高血糖は特別な食事だけの問題ではありませんでした、コンビニのおにぎりでも食後高血糖が起こることが分かりました。

フリースタイルリブレで実測してはじめて分かったことで、健康診断だけ受けていたら私はこの事実を知ることができませんでした。

実証実験：食後高血糖はちょっとした工夫で下げられる

心配無用、食後高血糖はちょっとした食べ方の工夫で大きく変わるのです

しかし、ここで希望も見えてきました。血糖値はちょっとした工夫で変えられたのです。

特別な薬ではありません。毎日の小さな工夫でした。
食後高血糖を抑える方法は、思ったよりシンプルでした。

整理すると次の3つです。

食べ物を変えれば食後高血糖は下がる

食後高血糖を起こす主役は炭水化物です。
炭水化物（糖質）が消化されてブドウ糖になり吸収されて血糖になります。

ですから、炭水化物の量を減らすのが「糖質制限」です。しかし、炭水化物を完全にやめる必要はありません。

食品にはGI値という指標があり、GI値の低い食品は血糖値を上げにくいのです。

　GI値については「血糖値を上げにくい食べ物の選び方」で詳しく説明していますが、糖尿病ではGI値が60以下の食品を摂ることがすすめられています。

代表的なものが「玄米」です。

実証：玄米カレーは食後血糖値を下げた

「玄米カレーで血糖値が下がる」で説明していますが、白米200gをローカット玄米200gに変え、同じカレールーをかけて食べたのですが、

主食を替えるだけで食後高血糖を抑えることが出来たのです、同じようなことは、

あなたは、【うどんvsスパゲッティー】どちらを選ぶ？

 

あなたは、【白米vsチャーハン】どちらを選ぶ？

でも証明されました。

同じ炭水化物でも、血糖値の上がり方は大きく違うのです。

食べ物で食後高血糖を抑える方法で説明しているように、
大切なのは「食べないこと」ではなく「食べ物を選ぶこと」です。

糖の吸収をゆっくりにすれば血糖値は爆上げしない

同じ食事でも、食べ方によって血糖値は変わります。

食べ方で食後高血糖を抑える方法では、

1. 野菜を先に食べる
2. よく噛む
3. 空腹時間を長くしすぎない

といった工夫を紹介しました。

実証：ベジファーストは食後血糖を下げた

野菜や食物繊維を先に食べることで、糖の吸収をゆっくりにできる可能性があるといわれています。
そこで、ベジファーストで食後高血糖をおさえられるかを検証してみたのです。

2日にわたって、
「天ぷら蕎麦＋おにぎり2個」、「ビビンバサラダ」＋「天ぷら蕎麦＋おにぎり2個」
を比較しました。

　　

その結果は、

ということで140mg/dlの食後高血糖はクリアーされました。

ビビンバサラダを加えたことで、カロリー 110kca増、炭水化物  7.1g増にもかかわらず、-10mg/dl減とはなかなかの結果だと思います。

食後高血糖を運動で消費すれば良い

食後に上がった糖を筋肉で使うことも良い方法です。

運動が食後高血糖を下げる理由は、筋肉が血液中のブドウ糖を取り込むからで、筋肉は最も糖を消費する臓器なのです。

 

実証：食後の運動は食後高血糖を抑えた

運動がど食後高血糖にどのような影響を調べるため、同じ食事をした後に20分の散歩の有り無しを比較して見ました。
詳しくは「食後に運動して血糖値が下がった実測結果」に書いていますが、

その結果は、

条件	最高血糖値	食後2時間目
運動なし	183mg/dl	140mg/dl
運動あり	191mg/dl	130mg/dl

ということで、食後に20分の散歩をすることで、食後2時間目の血糖値は140mg/dlから130mg/dlへと食後高血糖を改善しました。

140から130へと約10%の低下ですが、体重を10%減量する困難さを考えれば「20分間の散歩」でこの成果は大きいものです。

グルコーススパイクは糖尿病ドミノを倒す

グルコーススパイクを放置すると合併症がドンドン進みます

グルコーススパイクが怖いのは、血糖値が高くなることそのものではありません。

本当に怖いのは、血糖値の急上昇が血管を傷つけることです。

グルコーススパイクは糖尿病ドミノの最初の1枚なのです。

食後高血糖を繰り返すと、血管内皮が傷つき、インスリン分泌やインスリンの働きも悪化し、糖尿病ドミノが倒れ始め、いよいよ合併症へと倒れていくのです。

糖尿病ドミノの先には足切断・失明・人工透析がある

糖尿病は血糖値の病気ではありません。血管の病気ですから、全身のどこでも合併症が発生する可能性があるのです。糖尿病で怖いのは自覚症状がないままに、気づかないままに合併症が進行することです。

まずは、細い血管が障害され、次第に障害は太い血管へと進みます。

糖尿病の三大合併症は「神経障害」、「網膜症」、「腎症」ですが、糖尿病ドミノの終着点には、

・糖尿病神経障害から足切断に

・糖尿病網膜症は失明に

・糖尿病腎症は人工透析に

が待っており、気づいたときには取り返しのつかない状況になっていることも少なくないのです。

まとめ｜大切なのは我慢ではなく工夫です

＃すでに糖尿病と診断されている方は、自己判断ではなく主治医に相談してください。
フリースタイルリブレは現在、インスリン治療中の糖尿病患者では保険適用となっています。
　　詳しくは フリースタイルリブレの保険適用について をご覧ください。

最終更新日：2026年6月　　　初掲載日：2021年12月