14日目のフリースタイルリブレ:すき家のドリ牛は血糖値を上げなかった

今日の朝食はバナナ2本と牛乳1杯。

バナナは高カロリーで糖質も高いのですがバナナは血糖値を余り上げないことが分かりました。

 

お昼頃にはすっかりお腹が空きました。

お昼はガッツリ食べたいと思っていたところすき家の前を通りました。

 

 すき家ドリ牛セットの血糖値に対する影響 

 

すき家の牛丼か!と思ったのですが、

牛吉野家の牛丼はカレーに次いで、食後高血糖になることが分かりましたから、

チョット違う物をと、、、、

 

すき家には、血糖値にやさしいロカボ牛丼があるのですが、

目に付いたのは9月12日から提供が始まったという、

4種のチーズドリ牛サラダセット

です。

 

フリースタイルリブレですき家のドリ牛の血糖値を調べる

 

ドリ牛というのは、4種類のチーズでご飯をドリア風に調理し、牛丼のタレを合わせたというものです。

 

4種のチーズを使った濃厚なとろ~り食感のチーズソースに加えた、

色鮮やかな赤ピーマンとブロッコリーの歯ごたえのある食感がアクセントになっています。

牛丼のタレとチーズソースの相性がよく、チーズ好きにはたまらないドリア風の新商品です。

 

さて、すき家のドリ牛は吉野家の牛丼並に血糖値を上げるのか?

フリースタイルリブレで測定してみました。

 

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すき家のドリ牛は血糖値を上げるのか?

4種のチーズドリ牛サラダセットは、9月12日からの新メニューで登場してまだ3週間くらいしか経過していないのですが、成分一覧にきちんと載っていました。

  詳しく見る ⇒ すき家メニュー栄養成分一覧

 

ドリ牛+サラダ+味噌汁のセットで価格は630円でしたが、

栄養成分は、

 

4種のチーズドリ牛

  • カロリー 650 kcal
  • 蛋白質   21.4 g
  • 糖質     93.1 g
  • 脂質        20.8 g

 

サラダ

  • カロリー 27 kcal
  • 蛋白質   1.4 g
  • 糖質    10.6 g
  • 脂質      0.2 g

 

味噌汁

  • カロリー 47 kcal
  • 蛋白質   2.7 g
  • 糖質     3.9 g
  • 脂質      1.7 g

 

ということでトータルでは、

  • カロリー  724 kcal
  • 蛋白質   25.5 g
  • 糖質    107.6 g
  • 脂質       22.7 g

 

糖質が107.6gですから糖質は高めです。

 


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吉野家の、牛丼(つゆだく)+味噌汁 の場合には、、、

 

すき家ドリ牛セットと吉野家の牛丼のどちらが血糖値を上げるのか

 

店舗 商品 糖質 カロリー
吉野家 牛丼+味噌汁 79.0 g 669 kval
すき家 ドリ牛セット 107.6 g 724 kcal

 

今日のドリ牛セットの方が糖質もカロリーも高いですね、、

 

しかし、美味しそう。

お好みでタバスコをかけるのだそうです。

 

吉野家の牛丼とすき家のドリ牛セットの血糖値をフリースタイルリブレで測定

 

さて気になるフリースタイルリブレでの血糖値は、

 

フリースタイルリブレですき家ドリ牛セットで血糖値が上がるかを調べました

 

  • 食後の最高血糖値  165mg/dl
  • 食後2時間の血糖値  115mg/dl

ということで、

食後2時間の血糖値は115mg/dlで食後高血糖の140mg/dlを大きく下回りました。

 

 

これまでのフリースタイルリブレで測定した食後の最高血糖値と食後高血糖を比較しても、

今日のドリ牛セットの糖質は、

最高血糖値と食後高血糖を記録した、

  • カレーライス
  • 牛丼

よりも糖質量は多かったのですが、血糖値はさほど上がらない結果となりました。

 

    糖質量 最高血糖値 食後高血糖
3日目   基準食 117.1 183 140
4日目   ベジファースト 124.2 170 152
5日目   食後運動 117.1 191 130
6日目   糖質制限  53.6 142 112
7日目  カレーライス 100.3 210 175
8日目   牛丼 97.0 210 173
9日目   天ぷら蕎麦 154 130
10日目   玄米カレーライス 76.3 177 124
11日目  ポカリスエット 31 146 86
12日目  焼きそば 77.1 147 126
13日目  ラーメン ライス 79.1 153 118
14日目   バナナ2本 67.5 134 104
14日目  ドリ牛セット 107.6 165 115
2日目    天丼+かけ蕎麦 180 182

 


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今日のフリースタイルリブレで測定した血糖値トレンドは、

 

フリースタイルリブレですき家のドリ牛セットを食べた後の血糖値トレンドを調べた

 

朝食後 : 134mg/dl (食後2時間後 104mg/dl)

昼食後 : 165mg/dl (食後2時間後 115mg/dl)

 

でした。

 

そして、午後6時頃には、

 

すき家ドリ牛セットを食べた後にフリースタイルリブレの血糖値測定機能が終了した

 

ということで、センサー機能が終了しました。

 

14日目の食後高血糖 ⇐        ⇒  14日の測定を終わって感じたこと

 

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