寝不足の朝のコーヒーは食後血糖値を上げる

製薬会社で20年以上、新薬の研究開発に携わった経験をもとに、科学的根拠に基づいた糖尿病関連の情報をお伝えしています。

糖尿病治療では、日本糖尿病学会や厚生労働省も示しているように、食事療法と運動療法が基本です。

はじめに

コーヒーは糖尿病に良いということは以前にお話ししました。
コーヒーに含まれるアデポネクチンを増加させ糖尿病を予防する効果があるのです。
また、緑茶やコーヒーは糖尿病の血糖値を下げる作用もあるのです。

しかし、血糖値に良いコーヒーも飲み方によって悪影響があるようで、イギリスの研究グループは、
寝不足の朝の濃いコーヒーは食後血糖値を高める
という研究報告をしましたから要注意です。

寝不足の朝の濃いコーヒーは食後血糖値を上げやすい

コーヒーに含まれるアデポネクチンを増加させ糖尿病を予防する効果がある
緑茶やコーヒーは糖尿病の血糖値を下げる作用
と、糖尿病や血糖値が高い人には大変嬉しい話なのですが、
寝不足の朝の濃いコーヒーは食後の血糖値を上げやすい
というのです。
英国の研究グループは、
睡眠不足で濃いブラックコーヒーを飲むと食後血糖値が高くなる
という研究論文を世界的な科学雑誌British Journal of Nutrition に発表しました。

Glucose control upon waking is unaffected by hourly sleep fragmentation during the night, but is impaired by morning caffeinated coffee

Both prediabetes and known diabetes are harmful in terms of VD, cognitive decline and AD risks, as well as lower HV. Associations appeared to be somewhat driven by antihypertensive medication, which implies that certain cardiovascular drugs may ameliorate some of the excess risk. Low‐normal HbA1c levels, however, are associated with more favourable brain health outcomes and warrant more in‐depth investigation.

くわしく読む ⇒ 原著論文

研究グループは、

健康な男女29人（平均21歳）

を対象に、

3つの睡眠条件後に
経口糖負荷試験（OGTT）を行った

のです。
糖負荷試験（OGTT）とは75gのブドウ糖を飲んだ後に経時的に採血して血糖変化を調べる試験で、糖尿病の確定診断に使われる方法です。
3つの睡眠条件とは、

正常な8時間の睡眠後に白湯を飲んでから糖負荷試験OGTTを受ける
断続的な8時間の睡眠後に白湯を飲んでから糖負荷試験を受ける
断続的な8時間の睡眠後に濃いブラックコーヒーを飲んでから糖負荷試験を受ける

断続的な8時間睡眠；1時間毎に5分間起きる睡眠
というもので、それぞれの睡眠後に、白湯かコーヒーを飲んで30分後に糖負荷試験をおこなったのです。
その結果、
正常睡眠と断続的睡眠では、
糖負荷後の、
・血糖値も変わらない
・インスリン濃度も変わらない
という結果でしたが、
断続的な睡眠後にコーヒーを飲んだグループでは、
糖負荷後の、
・血糖値が高い
・インスリン濃度が高い
という結果が得られたのです。

さらに、糖負荷後120分間の総血糖値を表すAUCという面積を比較すると、断続的睡眠でコーヒーを飲んだ群は正常睡眠群より血糖値が50％も増加したことが分かりました。
研究グループは、コーヒーのカフェインが糖の筋肉への取込みを阻害し、さらに、睡眠障害とカフェインが血糖値を上げるホルモン（コルチゾール）の分泌を促したことが血糖値の上昇につながった、とコメントしています。